• Yer kabuğunda en çok bulunan dokuzuncu element titanyumun, doğada kendiliğinden oksijenle tepkimeye girmiş formudur.
• Yanmaz, beyaz, tatsız ve kokusuz bir toz olan titanyum dioksiti; gıda ambalajlarında, E171 kodu ile görmek mümkündür.
• En az bir boyutu yani en boy veya yüksekliğinden biri, 1-100 nanometre arasında olan titanyum dioksit parçacıklarına titanyum dioksit nanoparçacıkları denir.
• Titanyum dioksit nanoparçacıklarının özellikleri; 100 nanometreden büyük olan titanyum dioksit parçacıklarından farklıdır ve daha kolay tepkimeye girer.
• Titanyum dioksit nanoparçacıkları pek çok alanda en sık kullanılan nanoparçacıklar arasındadır.
• Titanyum dioksit nanoparçacıklarının genotoksik etkisine ilişkin mevcut veriler sınırlıdır. Bu nedenle potansiyel risk hala şüphelidir.
• Gıdalarda kullanımı ile ilgili farklı bilimsel görüşler bulunmaktadır.